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[[file:Xianbei.jpg|thumb|150px| 现代仙贝]]
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[[ 文件:A5c27d1ed21b0ef4e98270dcddc451da80cb39dbb7fd1ef6.jpg|thumb|200px|left|功夫茶茶具]][[文件:3-130311111QTM.jpg|thumb|200px|right|功夫茶]]
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  仙贝 是 源自中国 的 古老食品 ， 在今日日本又被称为煎饼。相传 起源于 中 国 汉代 ， 于宫廷正式场合及节庆场合加入膳食 。在 日本飞鸟时代由中 国 传入日本。当时是用水将小麦粉 和 成面团以油煎成煎饼，现在则是以梗米或糯米来制作，和当时 的 原料是 不同的。 据说后 来 平安初期 的 空海大师去中国唐朝 的 长安时 ， 吃到 小 乌龟形状的仙贝 ， 空海大师非常喜欢那样的口味 ， 便学习了制作 方 法之后 ， 传入日本，又指导了京都和果子屋这样 的 煎饼作法 。
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  功夫茶艺一种泡茶的功夫， 是 茶艺发展 的 结果 ， 那么功夫茶艺的 起源 是怎么样的呢?下面我们就来看看吧。
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功夫茶最早的时候开始 于 我 国 的宋朝时期 ， 后来慢慢地不断地发展 。在 我 国 广东的潮汕地区 和 福建的闽南地区流行 的 潮汕功夫茶 不 仅融合泡茶的功夫， 同 时将茶道 的 精神、文化、礼仪等方面也融合进去了 。
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用 来 冲泡功夫茶 的 茶具都比较 的 精致 ， 在大 小 尺寸等方面都比较有讲究 ， 冲时要掌握以下几个要领 ， 即："高冲"、"低洒"、"括沫"、"淋盖"、"烧杯热罐"、"澄清"等。在饮用 方 式上有盖碗式和茶壶式 ， 在古代时期主要用到 的 方式还是盖碗式 。

2013年7月12日 (五) 09:02的最新版本

功夫茶茶具
功夫茶

功夫茶艺一种泡茶的功夫，是茶艺发展的结果，那么功夫茶艺的起源是怎么样的呢?下面我们就来看看吧。

功夫茶最早的时候开始于我国的宋朝时期，后来慢慢地不断地发展。在我国广东的潮汕地区和福建的闽南地区流行的潮汕功夫茶不仅融合泡茶的功夫，同时将茶道的精神、文化、礼仪等方面也融合进去了。

用来冲泡功夫茶的茶具都比较的精致，在大小尺寸等方面都比较有讲究，冲时要掌握以下几个要领，即："高冲"、"低洒"、"括沫"、"淋盖"、"烧杯热罐"、"澄清"等。在饮用方式上有盖碗式和茶壶式，在古代时期主要用到的方式还是盖碗式。

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