慎终追远、民德归厚——汉民族传统礼仪“祭礼”操作方案

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孔子曰，礼云礼云，玉帛云乎哉。乐云乐云，钟鼓云乎哉。其时，是礼崩乐坏的春秋时代。朱子云，凡祭，主于尽爱敬之诚而已。其时已是一千多年后的南宋。无礼不成中国，无祭便无华夏。千年风云，捍卫中国的不仅是勇士的刀剑，慎终追远的信仰坚守更奠定了华夏历尽风雨日益深厚的文明。三大古国皆没，大唐依旧繁华，谁知道华夏生生不息的秘密？我们是否还记得那个神秘的仪式——以礼为纸、以敬为笔，华夏的人民几千年书写着同一个问句：我们是谁，我们从哪里来，我们要到哪里去？ ——题记

国之大事、在祀与戎——祭礼在华夏文化中的地位

“祭”，《说文》解为“祭，祀也。以手持肉”。段注：“统言则祭祀不别也。从示，以手持肉。此合三字会意也。”其甲骨文与金文皆忠实地记录了远古这一动作景象。

“祀”，《说文》曰：“祀，祭无已也”。段注：“析言则祭无巳曰祀。从巳而释为无巳，此如治曰乱，徂曰存，终则有始之义也。”《释名》：“殷曰祀。祀，巳也。新气升，故气巳也。”《孝经•士章疏》：“祀者，似也。似将见先人也。”

祭与祀中都出现了“示”字，何为“示”？《说文》，“示，天垂象，见吉凶，所以示人也。从二。三垂，日月星也。观乎天文，以察时变。示，神事也。凡示之属皆从示。”。有解，“二，古上字。左画为日，右为月，中为星。画纵者取其光下垂也。示，神事也。故凡宗庙社神只皆从示。”《玉篇》“示者，语也。以事告人曰示也。” 上天垂下日月星的光芒，以示人间。

可见，以手持肉奉于天地先人，便可沟通天人之界、得到神示与护佑。这就是华夏文化中“祭祀”二字最初的涵义。祭为动作之形，祀为动作之神，日月星光的神示是仪式在人们心中映出的景象。

这一祭就是几千年。直到今天，冬至晨曦的微光中，北京天坛的圜丘顶上，还可以清晰地听到日光运行的天声，听到天与人穿透千年的对话。

“礼有五经，莫重于祭”。华夏历史，是一部祭祀的历史。以礼治国的中国，历代奉若圭皋的至高政治礼典《周礼》开篇即云，“大宗伯之职，掌建邦之天神、人鬼、地示之礼，以佐王建保邦国。”如何掌天神、人鬼、地示之礼？《周礼》曰，“以吉礼事邦国之鬼神示”。吉，善也。吉礼即祭祀之礼。自此，祭礼在华夏五礼中取得了至高无上的地位，历代礼典、正史礼乐志无不依正朔周制将祭祀之吉礼列为首位。

《左传·成公十三年》：“国之大事，在祀与戎，祀有执膰，戎有受脤，神之大节也。”将祭祀与战争并列，提到了关系邦国存亡的地位。《论语·述而》，“子之所慎：齐、战、疾”。齐即祭祀斋戒，孔子对于祭是非常慎重的。《礼记》中明确以祭为题的就有三篇，曰“祭法、祭义、祭统”，并《郊特牲》等各篇，从各个角度阐述祭祀之礼的问题。

祭必华夏，华夏必祭。这是贯穿中国文明历史的最重大的仪式。

夫祭者，自中出，生于心也——远离爱敬之诚的当代祭祀

“

夫祭者，非物自外至者也。自中出生于心也。心怵而奉之以礼，是故唯贤者能尽祭之义。

”

——《礼记·祭统》

以WindowsXP系统自带的全拼输入法5.0输入“jisi”，只能得到“缉私”而得不到“祭祀”。而这一输入法的版本时间是1999年。也就是说，仅仅在7年前，“祭祀”还不是一个热词，实际，“祭祀”多年来一直被等同于“封建迷信”，顶礼膜拜、封建礼教，近百年来，祭祀就是被抛弃、被批判的对象。官方不会去祭“封建制度的维护者”，民间祭拜祖宗也始终受到“移风易俗”的压力。

世事就是这样诡异，似乎在一夜之间，祭祀一词的热度急剧飙升，“公祭”成了热门的玩意。往昔的敝履成了灿灿的金靴，被各路官员们穿着轻快地踩在各场公祭的红毯上。身着西装挂着绶带的祭官屁股对着先祖，礼炮响过之后，便开始诵读千篇一律的祭文。礼仪之邦早已不在了，但是文化崛起的口号下，盛世繁华的物质支撑下，躯壳似乎更加鲜亮。有人说，现在中国的公祭比人文先祖还多。的确，有祖宗要祭，没有祖宗找个祖宗也要祭，祭祀成了秀场，祖先成了道具，年复一年地被子孙们扯着胡子玩着时髦的文化游戏。

此为公祭，私祭也不乐观。不言其它，只看被称为华夏第一大祭日的寒食清明节民间的祭祀乱象便知一二。华夏祭祀历来官民并举、绵延不辍，民间本来深通祭礼之义。很遗憾，几世纪的文明沦落，百余年的自我摧残，已经使民间与礼乐生出厚厚的隔膜。不知祭，不知如何祭，不知祭谁，不知为何而祭，祭义于民间的断裂，是华夏礼乐文明最彻底的流失和沦陷。

先夏先贤们反复向后人提示着祭祀的意义。《祭统》说，所谓祭礼，不是外物迫使人那样做，而是发自人的内心。《谷梁传·成公十七年》，“祭者，荐其时也，荐其敬也，荐其美也，非享味也。”《左传》说，“涧溪沼沚之毛，苹蘩蕴藻之菜。可荐于鬼神，可羞于王公”。《礼运》郑玄注：“物虽质略，有齐敬之心，则可以荐羞于鬼神，鬼神飨德不飨味也。”朱子在《家礼》中说，“凡祭，主于尽爱敬之诚而已。”

祭祀看起来复杂，其实非常简单。祭者，唯“爱、思、敬、诚”四字而已。心中有爱、有思，有敬，奉礼以尽爱敬之诚。

《礼器》说，“割刀之用，鸾刀之贵，反本修古，不忘其初也。”有了锋利的割刀，祭祀时为什么还要用古老的鸾刀？是为慎终追远、不忘先人的生存状态。

沿用古老的仪式，奉献朴素的祭品，以礼为纸，以敬为笔，以心为砚，以诚为墨，祭祀是示敬，是感怀，是追忆——我们是谁，我们从哪里来，我们要到哪里去？

为何要焚柴于天？为何要祭酒于地？为何要奉上三牲之俎、八簋之实？为何要荐献水草之菹、陆产之醢？受祭者已逝，并不可能享受祭祀之物，然而为什么华夏文化千年执着于这样的仪式？ 这是热衷于祭祀而茫然不知祭之本义的我们最需要思考的问题。

什么是做秀

（摘）儒生 笑非 撰

现在文化活动越来越多了，有地方政府的，有旅游景点的，有学术机构的，也有民间自发的，于是自然有人说出“做秀”一词。在下略通古今，在此给个判别标准。

1. 古礼乃是对神示敬，所以有读祝而无讲话。因为古人的教化是在乡间日用的，不需要额外在祖先面前召开教育会议。在神的面前，大家都是渺小的，都是晚辈，所以古人不会为什么领导名人专家开出特别的位子。所以大家看一看祭祀中说话的方向：对着神位的，这是敬意。对着观众的，就是在做秀。
2. 古礼讲究对神示敬，而不是今人寄托（或者秀）感情。所以古礼有规定次数（一般都是三献，最高不过九献）的奠献，而现在的祭祀往往喜欢人多势众，一群人相继鲜花。要知道，按照古制，礼无不答，就算长者只是点头示意，面对这几十几百的云子云孙，也是要累死的。所以大家看一下，祭祀究竟是为祖先的健康着想，还是为了给记者照相，那么是不是做秀也就很清楚了。
3. 古礼讲究和为贵，所以祭祀完了要馂，也就是大家一起吃完对祖先的祭品，表示一家人聚餐的意思，然后还有分胙，让周围的亲戚朋友也共享祖先的盛宴。但今天的祭祀就没这么多平民意识，大约也就是领导们吃一顿饭店里的食物，参礼者是没份的（除了演出的工资）。当然这没什么，但居然往往还要让祖先吃独食，仿佛祖先不愿意养活子孙一般。更有甚者祭品经年不撤……你吃不了，还得帮活人作秀！

按照这几个标准，截至日前，恰恰是民间祭祀堪称虔诚。

怎样避免做秀？

多一点敬意；多一点平民意识；多一点重视传统；少一点自我宣传。

敬天、礼地、爱人——祭礼的分类：天神祭、地祗祭、人鬼祭

《周礼·春官·大宗伯》：“以吉礼祀邦国之鬼、神、示”。与华夏文化中天、地、人的信仰结构吻合，周礼一开始就将祭祀对象分为天神、地祗、人鬼等三类，每类之下再细分为若干等，由此奠定了祭礼敬天、礼地、爱人的三种基本情感指向。

《周礼全经释原》认为，“出于天叙天秩感应自然”之故，故有此三分之法。“天人之际，幽明之理，未尝不相感通。其召变致祥，捷于影响。人所难知。惟圣人洞于幽明之故，制为天神地示人鬼之三礼，以祀以祭以享而感格之。作为声乐以感召之。其始也以人而事天，其终也天亦不违乎人。至于天人合一，精神流通，而三才各得其所矣。故五官所掌皆人也，而宗伯之三礼，所以理天下之幽者，礼乐鬼神幽明得所。此设立宗伯之本意，是皆出于天叙天秩感应自然，而非出于人为者也。” 所谓地祗，即大地之神。《朱子类语·卷三·鬼神》，“地何以曰只？ 曰：只字只是示字。盖天垂三辰以着象，如日月星辰是也。地亦显山川草木以示人，所以曰地示。用之云：人之祷天地山川，是以我之有感彼之有。子孙之祭先祖，是以我之有感他之无。”

人鬼初指逝世的祖先，后基本泛指所有的逝而应祭者。举凡历代帝王、先圣先师、贤臣、先农、先蚕、先火、先炊、先医、先卜等，无所不包。人鬼之祭祭祀环境不同于其它，必于庙中进行。王筠《说文句读》中认为，“宗” 字从“宀” 从“示” ，这表明，“示者，室中之神也，天地神祗，坛而不屋，人鬼则于庙中祭之。”《说文》段注也说，“尊莫尊于祖庙，故谓之宗庙”。

天神、地祗、人鬼三类祭祀又细分为：

天神祭

第一等：祭昊天上帝（天子行祭）

第二等：祭日月星辰。即日、月、五纬（金、木、水、火、土五大行星）、十二辰（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥）、二十八宿（东苍龙：角、亢、氐、房、心、尾、箕/西白虎：奎、娄、胃、昴、毕、觜、参/南朱雀：井、鬼、柳、星、张、翼、轸/北玄武：斗、牛、女、虚、危、室、壁）

第三等：凡是职有所司、有功于民的列星（司中、司命、风师、雨师、司民、司禄、分野星、房星、灵星、农星、太岁等）

地祗祭

第一等：社（土地神）、稷（谷神）、五祀（五行之神）、五岳（泰、华、恒、衡、嵩山）

第二等：山林、川泽、四镇（扬州会稽山、青州沂山、幽州医无闾、冀州霍山）、四渎（江、河、淮、济）、城隍、四方山川、五祀、六宗

第三等：四方百物（掌管四方百物的各种小神，如春祀户，夏祀灶，中央祀中溜，秋祀门，冬祀行）

人鬼祭

先祖、历代帝王、先圣、先师、贤臣、先农、先蚕、先火、先炊、先医、先卜等。

历代祭礼，所祭对象反复增删演变，但不出其类。如同集权的统治结构一样，自人鬼至天神，祭祀权力逐渐上移。庶民只能祭祀祖先和四方百物，天神、高层级的地祗祭祀是贵族的专属，祭天更是天子的特权，绝不容许他人染指。或者说，大部分祭祀权力集中在社会结构的上层，只有少部分的祭祀容许底层民间施行。天子祭天与庶民祭祖，构成了华夏传统祭祀结构的两极。

祭思敬，丧思哀——华夏传统祭义

华夏礼乐，可谓周公采天地玄𫄸二色调出的文化治世蓝图，儒家承此盛典，发扬广大，泽被华夏千年。礼者，襟带华夏的文化律法，道统秩序的视听昭示，修古反本的文明盛仪，修齐治平的教化之道，世俗浪漫化的生命艺术。礼，一言以蔽之，意在法天地之道，造天人、人人之和谐。

何为华夏传统祭义？这实在是一个浩繁艰深的课题。历代经学礼学家皓首穷经，也难以摹其全形。这一献一祭一拜的看似简单的仪式中，融入了华夏先民太多的态度、动机、情感与思考，我们做为初学者，不敢对“华夏传统祭义”这极具概括性的命题妄下简单的断言。不如一起从牵涉祭礼的经典的论着中，体会华夏先人心中的祭的涵义。

周礼

大宗伯之职，掌建邦之天神、人鬼、地示之礼，以佐王建保邦国。

以吉礼事邦国之鬼神示，以禋祀祀昊天上帝，以实柴祀日、月、星、辰，以槱祀司中、司命、飌师、雨师，以血祭祭社稷、五祀、五岳，以狸沈祭山林川泽，以 辜祭四方百物。以肆献裸享先王，以馈食享先王，以祠春享先王，以禴夏享先王，以尝秋享先王，以烝冬享先王。

论语

林放问礼之本。子曰：“大哉问！礼，与其奢也，宁俭；丧，与其易也，宁戚。”

孔子认为，与其奢不如俭更接近礼的本义。《礼运》也说，夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚，污尊而抔饮，蒉桴而土鼓，犹若可以致其敬于鬼神。郑玄注：“言其物虽质略，有齐敬之心，则可以荐羞于鬼神，鬼神飨德不飨味也。”

祭如在，祭神如神在。子曰：“吾不与祭，如不祭。”

祭祀祖先就如同祖先真在那里，祭祀神就如同神真在那里。这是非常重要的祭祀原则。孔子说，我如果不亲自参加祭祀，由别人代祭那就如同不祭祀一样。

子曰：“礼云礼云，玉帛云乎哉？乐云乐云，钟鼓云乎哉？”

玉帛钟鼓，是礼之用，非礼之本。

子张曰：“士见危致命，见得思义，祭思敬，丧思哀，其可已矣。”

祭思敬，丧思哀

礼记·礼器/郊特牲/祭法/祭义/祭统

是故天时有生也，地理有宜也，人官有能也，物曲有利也，故天不生，地不养，君子不以为礼，鬼神弗飨也。居山以鱼鳖为礼，居泽以鹿豕为礼，君子谓之不知礼，故必举其定国之数，以为礼之大经。礼之大伦，以地广狭，礼之薄厚，与年之上下，是故年虽大杀，众不匡惧，则上之制礼也节矣。

万物各有其用，不按时节生长、不按地域养出的动物，君子不拿它来做祭品，鬼神也不会享用。居山者以鱼鳖、居水者以鹿豕为祭品，完全没有必要，是违背祭的本义的。制定礼仪应根据实际情况，礼的厚薄要根据年景，即使碰到坏年景也不用担心，因为礼是适当的。

社稷山川之事．鬼神之祭．体也．丧祭之用．宾客之交．义也．羔豚而祭．百官皆足．大牢而祭．不必有余．此之谓称也．

社稷山川与鬼神之祭，要根据不同对象采用不同的祭法，这是体。丧祭的费用、交往宾客的开支，必须恰当合适，这是宜。参加祭祀的人们都要分得一份牲体，不使其剩余，此为称。

君子曰．祭祀不祈．不麾蚤．不乐葆大．不善嘉事．牲不及肥大．荐不美多品．

君子认为，祭祀不是祈求额外的赐福而是出自自己的内心。不是得意于提早举行、器币高大华丽、祭牲的肥大和祭品的丰富，这是都不是祭祀真正的意义所在。

君子之于礼也．非作而致其情也。

君子行礼，不是故意做作来表达感情。以今天的话说，祭祀不是为了做秀给人看。祭祀秀是违背礼的本义的。

礼也者．反本修古．不忘其初者也．故凶事不诏．朝事以乐．醴酒之用．玄酒之尚．割刀之用．鸾刀之贵．莞簟之安．而槁鞂之设．

礼是让人们返回人的本心，遵从古来的传统，不忘先人的原始状态的。礼记这一段揭示了为什么祭祀现场出现那么多“落伍”的东西，明明有了甘甜的美酒，却要用无味的玄酒（清水）；明明有了锋利的割刀，却要用古时的鸾刀；明明有了细软的席子，却要用秸杆编的粗席。通过不断的祭祀仪式，经常让人们从繁华的生活中暂时脱离，回归本心，返本、追怀、静心、反思，这就是祭祀的一大意义。

不敢用常亵味而贵多品．所以交于神明之义也．非食味之道也．先王之荐．可食也．而不可耆也．卷冕路车．可陈也．而不可好也．武壮．而不可乐也．宗庙之威．而不可安也．宗庙之器．可用也．而不可便其利也．所以交于神明者．不可以同于所安乐之义也．

祭品不是用日常好吃的食物味道，而是为了奉献神明享用的。先王的荐祭可以吃但不可常吃，穿的冕服坐的路车，可以陈设但不能玩乐。大舞之武雄壮但是不能用作日常娱乐。宗庙巍峨但不能日常居住，祭器可用但不能图便利拿去做日常使用。这些东西奉献神明，不能等同于人们为了生活安乐而日常使用的东西。可见，祭有专属，有象征性，不能拿祭品乱用。

祭不欲数．数则烦．烦则不敬．祭不欲疏．疏则怠．怠则忘．

祭祀不要太频繁，太频繁就会厌烦，厌烦了就会失去恭敬的心情。祭祀不要太稀疏，太稀疏就会慢怠，慢怠就容易淡忘。

君子反古复始．不忘其所由生也．是以致其敬．发其情．竭力从事．以报其亲．不敢弗尽也．

君子追念祖先，不忘自己从何而来，所以向鬼神表达自己的敬意和感情，竭力去工作以报答亲人，不遗余力。

凡治人之道．莫急于礼．礼有五经．莫重于祭．夫祭者．非物自外至者也．自中出生于心也．心怵而奉之以礼．是故唯贤者能尽祭之义．

一切治理人民的措施中，再没有比礼更重要的了。礼有五类，没有比祭礼更重要的了。所谓祭礼，不是外物迫使人那样做，而是出自人的内心。内心有思念亲人的念头，表现在行为上就是祭礼。所以只有贤者才能充分理解祭祀的意义。

夫祭有十伦焉．见事鬼神之道焉．见君臣之义焉．见父子之伦焉．见贵贱之等焉．见亲疏之杀焉．见爵赏之施焉．见夫妇之别焉．见政事之均焉．见长幼之序焉．见上下之际焉．此之谓十伦．

祭祀有十种意义：表现服事鬼神的方法，表现君臣之间的名份，表现父子之间的伦理，表现贵贱之间的等级，表现亲疏的差别，表现爵赏的给予，表现夫妇的区别，表现政事的平均，表现长幼的次序，表现上下之间的分际。显然，这是一些需要我们谨慎扬弃的祭祀思想。

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