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[[file:yanggen1.jpg|thumb|200px|left| 羊羹果冻]]
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[[ 文件:A5c27d1ed21b0ef4e98270dcddc451da80cb39dbb7fd1ef6.jpg|thumb|200px|left| 功夫茶茶具]][[文件:3-130311111QTM.jpg|thumb|200px|right|功夫茶]]
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  羊羹并非字面上看来 的 肉类食品 ， 实际 是 以豆类制成 的果 冻状食品。其后随着 茶 道 的 发展，羊羹逐渐成为一道著名 的 茶点 。
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  功夫茶艺一种泡茶 的 功夫 ，是 茶艺发展 的 结 果 ，那么功夫 茶 艺 的 起源是怎么样 的 呢?下面我们就来看看吧 。
  
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  羊羹起源自中 国， 其 后 再传入日本而成为当 地的 传统点心。初期，羊羹 的 确是一种加入羊肉煮成 的 羹汤 ， 再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本，但在镰仓 时 代至室町时代佛教 的 禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹亦慢慢演 化 成为一种以豆类制成的果冻形食品 。 此后，羊羹成为了 茶 道 的 其中一种著名 茶 点 ， 而日本人亦慢慢将羊羹发展 和 转化 ， 变成今天多款不同口味 的 羊羹 。
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  功夫茶最早的时候开始于我 国 的宋朝时期 ，后 来慢慢 地 不断地发展。在我国广东的潮汕地区和福建 的 闽南地区流行 的 潮汕功夫茶不仅融合泡茶 的 功夫 ， 同 时 将茶道 的 精神、文 化 、礼仪等方面也融合进去了 。
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用来冲泡功夫 茶的茶 具都比较的精致，在大小尺寸等方面都比较有讲究 ， 冲时要掌握以下几个要领，即："高冲"、"低洒"、"括沫"、"淋盖"、"烧杯热罐"、"澄清"等。在饮用方式上有盖碗式 和 茶壶式 ， 在古代时期主要用到 的 方式还是盖碗式 。

2013年7月12日 (五) 09:02的最新版本

功夫茶茶具
功夫茶

功夫茶艺一种泡茶的功夫，是茶艺发展的结果，那么功夫茶艺的起源是怎么样的呢?下面我们就来看看吧。

功夫茶最早的时候开始于我国的宋朝时期，后来慢慢地不断地发展。在我国广东的潮汕地区和福建的闽南地区流行的潮汕功夫茶不仅融合泡茶的功夫，同时将茶道的精神、文化、礼仪等方面也融合进去了。

用来冲泡功夫茶的茶具都比较的精致，在大小尺寸等方面都比较有讲究，冲时要掌握以下几个要领，即："高冲"、"低洒"、"括沫"、"淋盖"、"烧杯热罐"、"澄清"等。在饮用方式上有盖碗式和茶壶式，在古代时期主要用到的方式还是盖碗式。

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